Минеральная вода

Опытная водно-аналитическая лаборатория "ОВАЛ" оказывает услуги по анализу воды, в том числе лаборатория проводит анализ минеральной воды. 

МИНЕРАЛЬНАЯ ВОДА

Вода из природных источников с достаточно высоким содержанием растворенных веществ, с определенным химическим составом, обладающая целебными свойствами называется минеральной водой. 

Природная минеральная вода отличается от питьевой воды:
 

1. Она обладает определенным содержанием минеральных солей в определенных пропорциях и присутствием следов элементов или других составляющих;
2. Минеральную воду получают напрямую из источников или пробуренных скважин из пластов подземных вод.
3. Ее получают в условиях микробиологической чистоты и принимают меры для предотвращения загрязнения и влияния внешних условий на химические и физические свойства воды.
4. Минеральная вода по компонентам имеет стабильный состав.
5. Ее не подвергают обработке кроме случаев, предусмотренных стандартом.
6. Разливают минеральную воду около источника, соблюдая правила гигиены.

По степени минерализации природная вода

• с минерализацией от 0,5 до 1,0 г/л называется водой с относительно повышенной минерализацией;
• с минерализацией от 1,0 до 3,0 г/л – солоноватой водой;
• с минерализацией от 3,0 до 10,0 г/л – соленой водой;
• с минерализацией от 10,0 до 35,0 г/л –водой с повышенной соленостью;
• свыше 35 г/л – рассолом.

По международным стандартам минеральной можно считать природную воду с минерализацией более 1,0 г/л. 

Если минерализация ниже 1,0 г/л, но выше 0,5 г/л, то такую воду называют столовой. Воды с содержанием солей выше 10,0 г/л следует принимать под наблюдением врача. Такие воды называют лечебными, их минерализация находится в пределах от 10 до 15 мг/л. Допускается применение лечебных минеральных вод с более высокой минерализацией. Вода, минерализация которой находиться от 1,0 до 10,0 г/л, называется лечебно-столовой водой.
По кислотности (рН) можно различить сильнокислые, кислые, слабокислые, нейтральные, слабощелочные, щелочные минеральные воды.

По содержанию компонентов питьевые минеральные воды можно разделить по следующей классификации:
 

1. Мышьяковистая (мышьяк).
2. Железистая (железо).
3. Углекислые (свободная двуокись углерода (растворенная).
4. Криемнистая (метакремниевая кислота).
5. Вода, содержащая органические вещества (органические вещества).
6. Борные воды (ортоборная кислота).
7. Йодные воды (иод).
8. Бромные воды (бром)
9. и в различных соотношениях катионов / анионов между собой (например: Гидрокарбонатная кальциево-натриевая вода).

Минеральная вода может содержать растворенные газы.

Примеры групп минеральных вод:
 

1. Гидрокарбонатная натриевая (Боржоми, Горячий ключ, Майкопская и др.)
   • а) Гидрокарбонатная натриевая, борная (Поляна Квасова, Уцера и др.)
   • б) Гидрокарбонатная натриевая, борная, мышьяковистая (Бжни, Авадхара)
2. Гидрокарбонатная кальциево-натриевая и натриево-кальциевая (Арашан, Терсинка и др.)
   • а) Гидрокарбонатная кальциево-натриевая и натриево-кальциевая борная (Сахалинская)
3. Гидрокарбонатная магниево-кальциево-натриевая и магниево-натриево-кальциевая (Буркут, Ласточка и др.)
   • а) Гидрокарбонатная магниево-кальциево-натриевая, железистая (Турш-Су)
4. Гидрокарбонатная магниево-кальциевая и натриево- магниево-кальциевая (Шмаковка,Ак-Су и др.)
   • а) Гидрокарбонатная магниево-кальциевая железистая (Дарасун, Кука)
5. Гидрокарбонатно-сульфатная (сульфатно-гидрокарбонатная) магниево-натриево-кальциевая (Кишиневская)
6. Гидрокарбонатно-сульфатная (сульфатно-гидрокарбонатная) натриевая (Ачалуки)
7. Гидрокарбонатно-хлоридо-сульфатная натриевая (Серноводская)
8. Сульфатно-гидрокарбонатная натриевая (Исти-Су Нижний)
   • а) Сульфатно-гидрокарбонатная натриевая , мышьяковистая (Джермук)
9. Сульфатно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая (магниево-натриевая) (Варницкая, Смирновская, Славяновская, Болниси)
10. Сульфатно-гидрокарбонатная магниево-натриевая, магниево-кальциевая и натриево-магниево-кальциевая (Нарзан, Аршан №6, Доломитный и др.)
    • а) Сульфатно-гидрокарбонатная магниево-кальциевая и натриево-магниево-кальциевая , железистая (Аршан )
11. Сульфатная кальциевая (Краинская, Уфимская и др.)
12. Сульфатная магниево-кальциевая (Казанская, Смоленская и др.)
13. Сульфатная натриево-кальциево-магниевая (натриево-магниево-кальциевая) (Олесская, Кашинская, Московская)
14. Хлоридно-сульфатная натриевая (Анапская, Липецкая и др.)
15.  Хлоридно-сульфатная кальциево-натриевая (Солуки, Угличская и др.)
16. Хлоридно-сульфатная магниево-натриевая (Лысогорская)
17. Хлоридно-сульфатная магниево-кальциево-натриевая (Ижевская, Кришталева и др.)
18. Сульфатно-хлоридная кальциево-натриевая и натриево-кальциевая (Ергенинская, Скури и др.)
19. Сульфатно-хлоридная натриевая (Чартакская и др.)
    • а)Сульфатно-хлоридная натриевая, борная (Ново-Ижевская)
20. Сульфатно-хлоридная магниево-кальциево-натриевая (Снигиревская и др.)
21. Сульфатно-гидрокарбонатно-хлоридная кальциево-натриевая и магниево- натриево- кальциевая (Луганская, Машук №1, Машук № 19)
22. Хлоридно-гидрокарбонатная (гидрокарбонатно-хлоридная) натриевая (Гоголевская, Горячий ключ и др.)
    • а) Хлоридно-гидрокарбонатная и гидрокарбонатно-хлоридная натриевая, йодная (Семигорская)
    • б) Хлоридно-гидрокарбонатная и гидрокарбонатно-хлоридная натриевая, борная Лазаревская и др.)
    • в) Хлоридно-гидрокарбонатная натриевая, борная, йодная (Семигорская №6)
    • г) Хлоридно-гидрокарбонатная натриевая, борная,, мышьяковистая (Вардзия и др.)
23. Гидрокарбонатно-хлоридная натриевая (Обуховская, Арзни и др.)
    • а) Гидрокарбонатно-хлоридная (хлоридно-гидрокарбонатная) натриевая, йодная (Азовская и др.)
    • б) Гидрокарбонатно-хлоридная натриевая, борная (Нижний Кармадон)
    • в) Гидрокарбонатно-хлоридная натриевая, йодная, мышьяковистая (Синегорская)
24. Хлоридно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая (Зваре и др.)
    • а) Хлоридно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая, борная, железистая (Эльбрус и др.)
    • б) Хлоридно-гидрокарбонатная кальциево-натриевая мышьяковистая (Вайхир)
25. Хлоридно-гидрокарбонатная магниево-натриевая (Севан)
26. Хлоридно-гидрокарбонатная кальциево-магниево-натриевая (Личк)
27. Хлоридная натриевая (Царичанская, Нальчик и др.)
    • а) Хлоридная натриевая, бромная (Талицкая)
    • б) Хлоридная натриевая, йодная (Ходыженская)
    • в) Хлоридная натриевая, борная (Урс-Дон)
    • г) Хлоридная натриевая, йодная, борная (Анивская №1)
28. Хлоридная кальциево-натриевая (Юрмала и др.)
29.  Хлоридная кальциевая, бромная (Лугела)
30. Слабоминерализованная железистая (Полюстрово и др.)
31. Слабоминерализованная с высоким содержанием органических веществ (Нафтуся).

Технические условия на природные минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые воды различного химического состава, используемые в курортной практике и для промышленного розлива прописаны в межгосударственном стандарте ГОСТ 13273-88.

Отбор проб проводят – по ГОСТ 23268.0.

Определение двуокиси углерода – по ГОСТ 23268.2

Определение массовой концентрации основных ионов, специфических компонентов, нитритов, нитратов, серебра – по ГОСТ 23268.3 - ГОСТ 23268.9, ГОСТ 23268.11, ГОСТ 23268.13 - ГОСТ 23268.18, остаточного активного хлора – по ГОСТ 18190, перманганатной окисляемости – по ГОСТ 23268.12.

Санитарно-бактериологический анализ минеральных вод проводят по ГОСТ 18963 в сроки установленные санитарными правилами.

Минеральная вода добывается из природных источников в местах, где шло взаимодействие подземных вод и составляющих земную кору горных пород. Каждый источник природной воды уникален по своему составу. Химический состав остается постоянным, но колеблется в известных пределах в зависимости от условий.

Минеральные воды обладают биологической активностью, являются лечебными, полезны для здоровья. Их применяют для питья, ванн, ингаляций, орошений и полосканий. Но очень важно знать вода, с каким набором солей полезна вашему организму, и в каком количестве, как часто ее нужно принимать. Это определяет врач.