Нитриты

Нитриты неорганические - соли азотистой кислоты – НNО².

Нитриты органические - эфиры азотистой кислоты – -О-N=О

В окислительных условиях переходят в нитраты, поэтому являются неустойчивым компонентом. Поэтому если при анализе воды обнаруживается повышенное содержание нитритов, значит загрязнение воды – свежее, это является важным санитарным показателем. Нужно понимать, что нитриты являются промежуточным звеном в цепи между окислением аммония до нитратов.

Содержание нитритов в водах завит от времени года: уменьшение содержания осенью, отсутствие зимой, и повышение концентрации весной и в конце лета.

Нитриты высокотоксичные соединения, они опасны более чем нитраты. Нитрит-ионы обязательно контролируются в питьевой воде и являются показателем степени загрязнения водоемов.